مربى تمر لايت

المكوّنات:
ربع كيلوغرام تمر منزوع النوى.
ثلاث ملاعق كبيرة من سكر الفركتوز.
نصف ليمونة -حسب الرغبة-.
نصف كوب ماء.
ملعقة كبيرة نشا.
رشة قرفة أو قرنفل -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
ضع كلاً من: التمر والسكر في قدر وارفعه على النار مع قليلٍ من الماء، واترك المزيج حتى يتمازج جيداً ويصبح طرياً مع السكر.
أذب النشا بالماء وأضف عصرة ليمون إليه حسب الرغبة.
أضف القرفة أو القرنفل حسب الرغبة، واتركه على النار حتى يُصبح قوامه مثل قوام المربى.