التميرات

المكونات
كوب من الحليب السائل.
كوب من الزيت النباتيّ.
بيضة.
ملعقة صغيرة من الفانيلّا السائلة.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
كوبان من الطحين، ويُضافُ بالتدريج، قد نحتاجُ إلى أكثر أو أقلّ.
زيت، للقلي.
سمسم محمّص.
طريقة التحضير
نضعُ في وعاء: الحليب السائل، والزيت، والبيضة، والفانيلّا، ونخلطهم جيّداً بكفّة اليد، ثمّ نضيف الخميرة الكيميائيّة، ثمّ الطحين شيئًا فشيئًا، حتّى نحصل على عجينة متماسكة.
نشكّل أصابع صغيرة (على شكل تمرات)، نقليها في الزيت حتّى نحصل على اللون الذهبيّ، وبعدَها نغمسُها في العسل، ونرشّ الحلوى بالسمسم المحمّص سابقًا.