ليالي لبنان بالتوست

المكونات
أربعة أكواب من الحليب السائل.
أربع شرائح من خبز التوست، كبير الحجم.
ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
ثلثا الكوب من السكر.
ثلاث ملاعق صغيرة من ماء الزهر.
ثلاث ملاعق صغيرة من ماء الورد.
كوب ونصف من كريمة الخفق.
نصف كوب من الفستق حلبي المطحون.
ملعقتان صغيرتان من الفستق الحلبي الحب.

طريقة التحضير
نرصّ قطع الخبز في صينيّة بايركس ونسكب عليها القطر الساخن.
نذوب النشا في كوب من الحليب، على نار قويّة، نسخّن ما تبقى من الحليب مع السكر حتى الغليان، مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق الحليب في قعر القدر.
نخفّف النار عند الغليان، ونضيف مزيج النشا والحليب.
نرفع المزيج عن النار عندما يتكاثف ونضيف إليه المستكة المطحونة، وماء الزهر وماء الورد.
نسكب المزيج الساخن فوق الخبز المنقوع ونتركه جانباً ليبرد على حرارة الغرفة.
نخفق كريمة الخفق حتى تكثف، ثم نضيف الكريمة فوق الحلى عندما يبرد تماماً.
نزين ليالي لبنان بالفستق الحلبي المطحون والفستق الكامل.