مهلبية قمر الدين

المكوّنات
ستّة أكواب من الماء.
500 غرام من قمر الدين، أو كيس واحد من الأكياس المغلّفة.
خمس ملاعق كبيرة من النشا.
ستّ ملاعق كبيرة من السكر للتحلية.

طريقة التحضير
ضعي الماء في قدر على النار، وأضيفي قمر الدين واتركيه حتى يغلي الماء ويذوب قمر الدين تماماً.
أضيفي السكّر إلى الخليط، وحرّكي جيّداً.
ذوّبي النشا في نصف كأس من الماء البارد، ثمّ أضيفيه إلى الخليط حتى يتماسك جيّداً.
صبّي المهلبيّة في كاسات التقديم.
يمكنك تزيين الوجه بما تحبّين من أنواع المكسرات، وكذلك الفواكه المجففة، ويتمّ تقديمها باردة.