حلوى وردة الرمال

المكوّنات
كوب من كلٍ من: اللوز المطحون.
البندق المطحون.

نصف كوب من السكر.
ملعقة من الفانيلا.
بيضتان.
زبدة .
عجينة كلاج جاهزة.
عسل مخفف بالماء زهر.

طريقة التحضير
ضع كلاً من: اللوز المطحون، والبندق المطحون، والسكر، والفانيلا.
اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تمتزج.
أضف البيض بشكل تدريجي، ثمّ اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تمتزج بشكل جيد.
أذب الزبدة في قِدر صغير الحجم.
قطّع عجينة الكلاج على شكل دوائر صغيرة وكبيرة.
جهّز قوالب التارت الصغيرة المزركشة.
ادهن ورقة صغيرة من الكلاج، ثمّ ضعها في القالب.
ادهن ورقة كبيرة من الكلاج، ثمّ ضعها فوق القالب الصغير، ثمّ ادهن ورقة صغيرة مجدداً وضعها فوق الورقة الكبيرة.
ضع ملعقة من الحشو داخل القالب.
ادهن ورقة من الكلاج، ثمّ اطوِها على شكل أرباع، وضعها في منتصف القالب، كرّر الأمر على الأوراق الأخرى إلى أن يمتلئ وجه القالب، لتحصل على شكل الوردة.
اخبز القوالب في الفرن لمدّة تتراوح بين خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة.
ضع القوالب في العسل بعد إخراجها مباشرة من الفرن.
صفِّ حلوى وردة الرمال بكل هدوء حتى لا تتكسر.