صدور الدّجاج

تعدّ صدور الدجاج أكثر جزء مفضّل في الدّجاجة للكثير من الناس وخصوصاً الأطفال، وصدور الدجاج تحتوي على أقلّ نسبة دهون، وأكثر نسبة ألياف حيوانيّة، كما تحتوي صدور الدجاج على السعرات الحراريّة، والحديد، والزّنك، والسّكر، والدّهون غير المشبعة، والبروتينات، والنّحاس، والمنغنيز، والمغنيسيوم، وتُعدّ صدور الدجاج المشوية من أكثر الوجبات فائدةً، كما أنّها سهلة التحضير، وقليلة التّكلفة، وشهيّة خصوصاً لأولئك الذين لا يفضّلون اللحم، لأنّ صدور الدجاج تحتوي على نسبةٍ قليلةٍ جدّاً من الكوليسترول، وقبل شوي صدور الدجاج يجب تتبيلها وتجهيزها، لتكتسب نكهة رائعة ولذيذة.