حلى السمسم

المكونات
كوبان من الطحين الأبيض.
نصف كوب من الزبدة.
كوب من السمسم المحمّص.
كوب من النشا.
بيضتان.
كوب من السكر الناعم.
ملعقة من الفانيلا.
ملعقة من الخميرة.

طريقة التحضير
نخلط الطحين الأبيض والزبدة والسمسم المحمص والنشا والبيض والفانيلا والخميرة بشكلٍ جيد مع بعضها البعض، حتى تتشكل لدينا عجينة طريّة ومتماسكة.
نشكل العجينة بالشكل الذي نرغب به، سواء أكان مدوراً أو مربعاً أو مستطيلاً، ثم نرتبها بداخل صينيّة مدهونة بالزيت.
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة، وندخلها الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة، حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ.
نضع حلى السمسم في وعاء لائق للتقديم، ونتركه حتى يبرد، ومن الممكن أن نزيّنه بالفواكه أو الشوكولاتة.