السمن البلدي

السمن البلدي هو أحد أنواع الدهون والذي يتم استخراجه من لبن كل من البقر والغنم بأحد الطرق الخاصة به، حيث أنه يُستخدم في مطابخ مجموعة كبيرة من الناس حول العالم من أجل طهي الأطباق المختلفة، ويُطلق عليه في بعض المناطق إما السمن الحيواني أو سمن البدو، كما أنه يوجد بديل رخيص عن هذا السمن ألا وهو السمن الصناعي والسمن المهدرج والسمن النباتي، وعلاوة على ذلك فإن الإكثار من تناول هذا الدهن الحيواني يؤدي إلى إلحاق الضرر بالجسم بأكمله، إضافة إلى ذلك فإن الاعتدال في تناوله يؤدي إلى إلحاق الفائدة بالصحة والجسم، وفي هذا المقال سيتم التعرف على أضرار السمن البلدي.