طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشوفان

مقادير شوربة الدجاج بالشوفان
عشرة ملاعق كبيرة من الشوفان.
دجاجة واحدة مقطعة قطعاً صغيرة الحجم.
اثنا عشر كوباً من الماء.
ملعقة كبيرة من الملح أو (حسب الرغبة).
ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
ثلاثة أعواد من القرفة.
أربعة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
خمس حبات من الطماطم المهروسة.
بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشوفان
نضع الزيت النباتي في قدرٍ على النار ثم نضيف إليه البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
نضيف قطع الدجاج إلى البصل ونقلب المكونات جيداً.
نضيف البهارات المشكلة وأعواد القرفة والملح ونقلب الدجاج جيداً مع تتبيله البهارات حتى تمتزج ويكتسب النكهة.
نضيف البندورة المهروسة إلى خليط الدجاج والبصل ونقلب المكونات، ثم نغطي القدر ونتركه لمدة ثلاث دقائق على نارٍ هادئة حتى نحصل على صلصة كثيفة القوام.
نضيف حبوب الشوفان وكمية الماء للخليط ونتركها حتى تغلي ثم نخفف النار تحتها ونحركها من وقت لآخر ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج المكونات.
نسكب الشوربة في الأطباق الخاصة بها ونقدمها ساخنة.