بسكويت الكاكاو

المكونات
نصف كوب من الزبدة.
كوب سكر بودرة.
نصف كوب من النشا.
كوب من الدقيق.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
رشة ملح.
بيضة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة كبيرة كاكاو.

طريقة التحضير
نخفق السكّر مع النشا والزبدة إلى أن تذوب.
نضيف البيض والفانيليا مع استمرار الخفق.
نضيف الدقيق والبيكنج باودر، ونقسم الخليط إلى قسمين؛ حيث نضع في قسم منهما الكاكاو، ثمّ نعجن المواد جيّداً لتُصبح لدينا عجينةٌ بيضاء وعجينة بالكاكاو ونتركها لترتاح.
نقوم بفرد العجينة بالنشّابة ونشكّلها حسب الذوق، ونخبزها بالفرن كما في الطّرق السابقة.