حلى الأوريو بالكاسات

المكونات
كوبٌ واحدٌ من الدقيق.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
رشة صغيرة من الملح.
ثلاث بيضات.
ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
ربع كوب من زيت الذرة.
ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الزبادي.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
علبة واحدة كبيرة الحجم من الحليب المحلى.
مغلّفان من بسكويت الأوريو الغامق.
مغلفان من بسكويت الأوريو الفاتح.
كوبان من الكريمة السائلة.
مغلّفان من بسكويت الأوريو الميني للزّينة.

طريقة التحضير
نشعل الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية ونتركه حتى يَسخن.
نضع في وعاء مصفاة، ثمّ ننخل الدقيق والبيكنج باودر والملح وبيكربونات الصوديوم.
نضع البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق المكونات لمدة ثلاث دقائق.
نُضيف إلى خليط البيض كلّاً من: اللبن الزبادي، وزيت الذرة، والدقيق المنخل، والفانيليا، ثم نخلط المكوّنات لمدة دقيقة.
نحضر صينية الخبز ونسكب فيها الخليط، ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدّة نصف ساعة إلى خمسٍ وثلاثين دقيقة، ولنتأكد من نضجه نغرز في وسطه سكيناً أو عوداً خشبيّة، فإذا خرج نَظيفاً فإنّ الكيكة ناضجة.
نُخرج الصينية من الفرن ونترك الكيكة داخلها حتى تبرد تماماً، ثم نقطعها بحجم كاسات التقديم، ونضع في كل كأس قطعة واحدة من الكيكة.
نوزع فوق طبقة الكيك ربع الكمية من الحليب المحلى، ثم نوزع نصف كمية الأوريو الفاتح والغامق، ثم نوزع فوق طبقة الأوريو نصف كمية الحليب المحلى المتبقية، ثم نضع طبقة أخرى من بسكويت الأوريو الغامق والفاتح، ثم نسكب فوقه ما تبقى من الحليب المحلى، ثم نضع الكاسات في صينية وننقلها إلى الثلاجة، ونتركها حتى تبرد جيداً لمدة لا تقل عن ساعتين ويفضل أن نتركها ليلة كاملة.
نضع الكريمة في وعاء زجاجي، ثم نخفقها بالخفاقة الكهربائية لمدّة خمس دقائق، حتى تصبح الكريمة مُتماسكة وجامدة.
نوزع الكريمة على كاسات حلى الأوريو، ونزين السطح بحبات الأوريو الميني، ثم نقدمها مباشرة.