طريقة كاستر الزعفران

المكونات
كوبان من الحليب السائل.
ثلاث ملاعق كبيرة من الكاسترد.
ربع كوب من السكر.
ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المكسر.

طريقة التحضير
ضعي الحليب في قدر قاعدته سميكة، ثم أضيفي بودرة الكاسترد والسكر والزعفران، ثم ضعي القدر على نار متوسطة.
قلبي الحليب من خلال ضرب الشبك اليدوي، ثم استمري في ذلك حتى يغلي الكاسترد، ويصبح قوامه سميكاً مثل المهلبية.