الزلابية

تعتبر الزلابية من المأكولات الشرقية المشهورة بشكلٍ كبير، والتي تمتاز بطعمها المميّز، وهي عبارة عن نوع من المعجنات، ويعتبر الطحين الأبيض فيها من العناصر الأساسية، ويمكن أن نحضّرها مقرمشة أو طرية، ويتمّ قليها بالزيت النباتيّ الساخن، ويتمّ تقديمها عادةً في المناسبات العامة، وهناك إقبال كبير عليها من الناس، وطريقة تحضيرها سهلة جداً، لا تأخد الوقت الطويل، ولكن يجب الانتباه أثناء تحضيرها من عدم التعرّض للحرق من الزيت، ويمكن أن نحشي عجينتها بعدة حشوات مثل الجبنة البيضاء وغيرها الكثير،