مكونات صنع جوز الهند

ثلاث بيضات من الحجم المتوسط.
ثلاث ملاعق كبيرة من الفانيلا.
ملعقة من ماء الزهر.
كأسان من جوز الهند.
ملعقة من الزبدة.
ملوّن طعام حسب الرعبة.
كأس سكّر باودر (ناعم).

طريقة التحضير
أحضري بياض البيض، ثمّ ضعيه في وعاء واخفقيه على الخفّاقة الكهربائيّة وعلى سرعة عالية، ثمّ أضيفي السكر والفانيلا، وأعيدي الخفق حتى يتكوّن لديك خليط كريمي متجانس.
أضيفي الزبدة وجوز الهند، ثمّ اخفقي مرّةً أخرى حتى يصبح الخليط كثيفاً.
اقسمي الخليط لعدّة أقسام حسب عدد الألوان التي ترغبين بها، ثمّ أضيفي الملوّن وحرّكيه حتى يتجانس بشكل كامل.
اسكبي كميّة جوز الهند في قوالب التحضير، ثمّ ضعيها داخل الفرن لمدّة عشرين دقيقة على نار هادئة حتى تنضج بالكامل وتصبح ذات لونٍ ذهبيّ.
اتركي الحلوى تبرد قبل إزالتها من القوالب بدرجة حرارة المطبخ، ثمّ ضعيها في طبق التقديم.