كيك الشوكولاتة مع الصوص

المكونات
كوب من الحليب.
كوب وربع من السكر.
كوب من الكاكاو.
كوب من الطحين الأبيض.
ثلاث حبات من البيض.
نصف كوب من جوز اللوز، ويمكن استبداله بالبندق.
ربع كوب من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
ملعقة من الباكنج باودر.
ملعقة من الزبدة الذائبة.

طريقة التحضير
نخلط الحليب، والسكر، والكاكاو، والزيت النباتي، والفانيلا بشكلٍ جيد، ونأخذ كمية من الخليط، ونضعها في البراد لبعض الوقت.
نضيف الطحين الأبيض، والباكنج باودر إلى ما تبقى لدينا من الخليط، ونخفق كافة المكونات باستخدام الخفاقة الكهربائية.
نضيف الجوز، أو اللوز إلى الخليط السابق، ونقلب كافة المكونات باستخدام ملعقة عريضة.
نحضر قالباً متوسط الحجم، وندهنه بالزيت النباتي، ونصب فيه الخليط، ونحرك من الطرفين، حتى نتأكد أن الخليط توزع على كافة جوانب القالب.
نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع بداخله القالب، ونتركه لمدة نصف ساعة على الأقل، حتى يستوي، ويصبح لونه مائلاً إلى الذهبي، ومن الممكن الاستعانة بنكاشة أو أي عود، للتأكد أن الكيك قد نضج من الداخل.
نخرج القالب من الفرن، ونتركه حتى يبرد.
نخرج خليط الصوص من الثلاجة، وندهنه فوق الكيك من كافة الجوانب، ونقدمه.