صلصة الشّوكولاتة

هي صلصةٌ تُستخدم في تَغليفِ قوالب الكيك، وأنواع مُختلفة من الحلويّات مثل: الآيس كريم، والبودينغ، والحليب السّاخن. صلصة الشوكولاتة لا تَتَطّلب الكثيرَ من المُكوّنات لتحضيرها؛ فأساسها يقوم على الكاكاو والسكّر، ويُمكن إضافةُ أيّ نوعٍ من النّكهات لها كالفانيلا أو البرتقال، ومن المعلومات الظّريفة عن صلصة الشّوكولاتة أنّها كانت تُستعمل في الأفلام القديمة ذات التّصوير الأبيض والأسود بديلاً عن الدّم؛ لأنّها آمنة الاستعمال وسعرها رخيص