صنع الحلويّات

تتنوّع الحلويّات بأصنافها وأشكالها وطرق إعدادها لنجد قائمة غنيّةً في المطبخ الشّرقي والغربي، فلكلِّ بلدٍ أطباقه الخاصّة من الحلوى التي تميزه عن غيره وبعضها ترتبط بقصةٍ وحدثٍ مُعين اكتسب منه اسم الحلوى.

تُقدّم الحلويات في المناسبات والأعياد وفي أيّام شهر رمضان، فليس هناك غنىً عنها ضمن النّظام الغذائي اليومي؛ فالجسم يَحتاج إلى ما يكفيه من الكربوهيدرات والسّكريات لإمداه بالطاقة اللازمة بعد جهد يومٍ شاق، كما أكّد اختصاصيو التّغذية بأنّ الجسم يحتاج لحصصٍ متناسبة من السّعرات الحرارية والسّكريات تكفيه لتهدئة أعصابه بعد جهدٍ قام به، أو نوبةٍ من الغضب أو القلق أو الحزن.