سعودية وزوجها يخترعان قهوة عربية منزوعة الكافيين

جنون القهوة لم يمنع سعودية وزوجها من شرب القهوة بجميع أنواعها على الرغم من الارتجاع المريئي الذي أصابهما، بل ساعدهما على ابتكار قهوة عربية منزوعة الكافيين.

حيث أن سارة المطوع وزوجها وائل الوهيبي قاما باستيراد أنواع مختلفة من أجود أنواع البن في العالم مع ترقبهما لمزادات القهوة في أمريكا للحصول على أفضل منتج، ولكنهما واجها مشكلة مع آلة التحميص التي ابتاعاها عن طريق سيدة بريطانية، والتي تتعرض للتلف بسرعة مع كثرة قطع غيارها المكلفة، فقررا أن يبتكران محمصة قهوة خاصة، وقام الزوج وائل الوهيبي صاحب الخبرة في مجال هندسة الطيران والميكانيكا والحاسب باختراعها، وذلك بتجميعها من بقايا أجهزة كهربائية أحدها مكنسة كهربائية قديمة لوالدته إلى أن تكلل جهده بالنجاح، واستطاع مع مرور الوقت تطوير المنتج بجمع قطع غيار من الصيانة و”الحراج” لينتهي باستيراد قطع غيار حقيقية من الخارج، واختراع منتج خاص بتحميص القهوة يعتمد على التحكم بدرجة حرارة البن بالثانية.

وتؤكد السيدة سارة أنها تستخدم “سلالات القهوة” الرائدة في إنتاج أفخر أنواع القهوة بالسعودية والخليج على حد سواء، والانفراد بإطلاق أسماء جديدة من البيئة الصحراوية لخلطات القهوة، مثل: مزاين الإبل للقهوة العربية، والوجناء للقهوة العربية منزوعة الكافيين، وذلك وفقاً لصحيفة “الرياض”.
الجدير بالذكر، أن الاختراعات الخاصة بالقهوة في السعودية كثيرة، ومن ضمنها: الماكينة الإلكترونية للقهوة العربية “يتوق”، والتي كانت من اختراع لطيفة الوعلان التي أخذت عليها براءة اختراع.