اختبار محلول الفينول فيثالين

1- اختبار محلول الفينول فيثالين :

تذاب عينة صغيرة من الصابون في الكحول داخل أنبوبة اختبار ، ثم يضاف إليها قطرات من محلول الفينول فيثالين ” يحضر بإذابة 1 جم في 100 سم3 كحول نقي درجة تركيزه 95 % ” حيث نجد أن :

أ- إذا كان لون العينة أحمر دل ذلك على وجود قلوي حر .

ب- إذا كانت العينة عديمة اللون دل ذلك على حاجة القيزان إلى قلوي لإتمام التصبن .

ويمكن إجراء هذا الاختبار بإضافة قطرات الفينول فيثالين مباشرة على عينة الصابون بدون ذوبانها في الكحول .

2- اختبار المذاق على اللسان :

تؤخذ كمية صغيرة من الصابون على أحد أطراف الأصابع ، ثم تترك لتبرد ثم تذاق على طرف اللسان باحتراس شديد ، حتى لا تضر اللسان إذا احتوت على كمية كبيرة من القلوي ( وإن كان وجود القلوي بكمية كبيرة لا يحتاج إلى اختبار المذاق بسبب وضوح أثره عن طريق فصلها للمحاليل عن الصابون بالقيزان ) . وتدل قوة اللسعة على كمية القلوي لأنهما يتناسبان تناسبا طردياً .

أ- إذا كانت اللسعة معدومة : دل ذلك على حاجة القيزان إلى كمية إضافية من القلوي لإتمام تصبن الزيوت الغير متصبنة ، ثم يستمر الغليان لمدة نصف ساعة ، ثم يعاد الاختبار إلى أن يتأكد استمرار القلوي فترة طويلة دون أن يختفي ويصبح فائضا عن حاجة القيزان ، ويدل ذلك على تمام تصبن كل الدهن .

ب- إذا كانت اللسعة قوية : يجب التخلص منها بالطريقة التالية :

* إضافة كمية مناسبة من الدهن لإتمام التفاعل معها .

* إضافة كمية من الماء لتخفيف تركيزها في عملية التحبب .