افتتاح أول متجر للطعام الفائض في الدانمارك

افتتحت منظمة “فولكيكيركينس نودهيالب” المهتمة بالمجال الإنساني في الدانمارك متجراً فريداً من نوعه، يعد الأول في العالم الذي يبيع الطعام الفائض.
ويهدف هذا المتجر، الذي تمت تسميته ب “ويفود” (نحن نطعم)، وافتتحته الأميرة الدانماركية ماري، إلى تشجيع ضرورة التوقف عن هدر الغذاء.
ويعرف الدانماركيون بتخلصهم سنوياً من أكثر من 700 ألف طن من المواد الغذائية والنفايات، والتي تبلغ قيمتها نحو 11.6 مليار كرونة دانماركية.
ويقع المتجر في العاصمة الدانماركية كوبنهاغن، ويختص ببيع جميع المواد الغذائية التي كان سيتم رميها بسعر مخفض يصل إلى مابين 30 و50 في المائة، على أن يتم تقديم مواده لكل الزبائن سواء ذوي الدخل المحدود أو العموم.
وسيتم تخصيص جميع أرباح هذا المتجر، الذي يعمل فيه العديد من المتطوعين، للمشاريع الاجتماعية والإنسانية في البلدان النامية، وهو متاح للأشخاص الذين يرغبون في تقديم المساعدة للحفاظ على البيئة.
وقالت وزيرة الفلاحة والبيئة الدانماركية، إيفا شيير هانسن، إن هذا المتجر خطوة مهمة في المعركة ضد فضلات الطعام.
واعتبرت أنه لاتزال هناك حاجة إلى تطبيق العديد من النظم لتعزيز توزيع الفائض من الطعام، والإسهام في تحقيق الأمن الغذائي، مشيرة إلى أنها ستبحث هذا الأمر مع زملائها على المستوى الأوروبي.