المطبخ التونسي

يعتبر المطبخ التونسي أحد أهم مطابخ المغرب العربيّ التي تتميّز بأطباقها المهمة والشهيرة واللذيذة أيضاً، ولعل للحلويات أيضاً النصيب الأكبر من التميّز، ويعدّ اليويو أحد أصناف الحلى التونسيّة الشعبيّة والتقليديّة المنتشرة في مختلف مناطق ومدن تونس، وهي عبارةٌ عن حلقاتٍ مقليّةٍ بالزيت ومزينةٍ بالسمسم وتقدم في مختلف الأوقات، إذ تعدّها ربات البيوت التونسيّات في الأيام العادية بالإضافة إلى إمكانيّة إعدادها في المناسبات والأعياد الرسميّة، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعدادها بالإضافة إلى إعداد مشروبٍ تونسيّ شهيرٍ إلى جانبها.