فطائر مغربيّة

المكوّنات
كوب طحين أبيض.
كوب ماء
نصف كوب طحين أسمر.
نصف ملعقة صغيرة بايكنج باودر.
ملح حسب الرغبة.
زيت زيتون.

طريقة التحضير
نخلط الطحين الأبيض، والأسمر، والملح، والبكينغ باودر، وكوب الماء في عاء الطبخ، ثمّ نتركهم مدّة خمس دقائق، بعد أن ترتاح العجينة نقطّعها إلى كرات صغيرة، ونفردها على سطح مستوٍ ثمّ ندهنها بالزيت ونطبّقها بشكل مربّع، ونضع قطع العجين المفرودة على الصاج حتّى تحمرّ، ويمكن أن نأكلها مع الجبنة أو الزعتر، ويمكن تناولها كسندويشات.