فطيرة الدّجاج بالبطاطا

المكوّنات
عجينة بف باستري.
كوبان من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
ملعقة زيت خضار.
نصف كيلو من الدّجاج المطحون والمطبوخ.
حبّة فلفل أحمر مفروم.
كوب فاصولياء حمراء مطبوخة.
نصف كوب من صلصة البندورة المطبوخة بالثّوم.
ربع كوب ماء.

طريقة التّحضير
ندهن صينيّة الفرن بالقليل من الزّيت ونفرد العجينة.
نخلط البطاطا المهروسة مع مكعّب مرق دجاج ونضيفها إلى العجينة.
نضع الزيت في وعاء آخر ونضيف إليه البصل والفلفل، ونشوّحهم قليلاً على النّار، ثمّ نضيف الفاصولياء، وصلصة البندورة، والماء، ومكعّب المرق، ثم نضيف الصّلصة على العجينة.
نضع الصّينيّة في الفرن مدّة نصف ساعة، ونقدّم الطّبق ساخناً.