المطبخ التونسيّ

يشتهر المطبخ التونسيّ بالعديد من أصناف الحلويّات الشهيّة، والتي يتناولها الجميع لطعمها المحبّب والحلو، وهي كثيرة ومتنوّعة؛ فهناك الصّمصة، والغريّبة بالحمّص، والغريّبة بالدّرع، وكعك الورقة، وبقلاوة الباي، واليويو، وقرن الغزال، والهريسة الحلوة، والمقروض، والزّلابية، وغيرها من أطباق الحلوى.

ويعتبر اليويو التّونسي أشهى أطباق الحلويّات المشهورة في تونس، وبعض دول المغرب العربيّ، وهو طبق سريع التّحضير ويقدّم في مناسباتٍ مختلفةٍ، كما يزداد الطّلب عليه مع حلول شهر رمضان المبارك، فهو من الحلويّات الشعبيّة التقليديّة التي تحرص على إعدادها ربّات البيوت التونسيّات لتقديمها للعائلة كنوعٍ من التّحلية بعد الإفطار.