حلويات جزائريّة

يعتبر المطبخ الجزائري غنياً بأطباقه سواء كانت أطباق رئيسة أو أطباق من الحلويات. وبسبب الاستعمار الفرنسي للجزائر فقد تأثرت الأطباق الجزائرية كثيراً بالمطبخ الفرنسي، ونلاحظ ذلك من المكونات التي تدخل في العديد من الأطباق الجزائرية ومن طريقة تحضيرها أيضاً وبخاصة في العجائن. هناك العديد من أطباق الحلويات الجزائرية المشهورة ومن تلك الأطباق: المصبعة، والمادلين، والقنيدلات، والمخبز، والمشقق، وحلوى كموسات، وحلوى بوق، ومربعات الجوز، في هذا المقال سوف نستعرض لكم طريقة تحضير حلى المادلين بالإضافة إلى حلى المصبعة.