البغرير

البغرير من الأكلات التي تشتهر بها مطابخ المغرب العربي وخاصّةً دولة المغرب ودولة الجزائر، ويتمّ تحضيرها في البلدين بالطريقة نفسها مع اختلافاتٍ بسيطةٍ في كيفيّة التحلية والتزيين. يمتاز المطبخ المغربي والجزائري بتأثّرهما بالمطبخ الأمازيغي والتركي والإسباني وغيرها مما أضاف النكهات المميزة على أطباقهم.

يعتبر البغرير من الأطباق المغذية التي تزود الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية مما يجعله طبقاً مناسباً في جميع الأوقات لسد الجوع.