إعداد صوص البغرير

المكوّنات
جوز خشن.
ثلاثة أكواب من السكر.
كوبان من الماء.
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
ربع كوبٍ من الزبدة.
ملعقتان كبيرتان من العسل.
قشر برتقال أو ليمون

طريقة التحضير
اخلطي السكر والماء وقشر البرتقال في وعاءٍ، ثمّ ارفعيه على النار واتركيه حتى يغلي.
خفّفي حرارة النار واتركي الخليط ليغلي تقريباً لمدّة 10 إلى 15 دقيقة.
أخرجي قشر البرتقال من القطر، وأضيفي العسل والزبدة وحرّكي جيداً، ثم أضيفي ماء الزهر في النهاية حتى يُحافظ على نكهته، وبعد أن تُشرّبي البغرير بالقطر رشّي الجوز الخشن.