البغرير

يعتبر البغرير من أكثر أنواع الحلويات انتشاراً في دول المغرب العربي، وهو طبق خفيف، حيث من الممكن أن يقدم على وجبة الإفطار، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، ويندرج البغرير تحت قائمة الفطائر، ويتميز أنه يجمع ما بين القطايف، والبان كيك، والكريب، حيث إنّ عجينته مشابهة لعجينة تلك الأصناف، وفي هذا المقال سنقدم طريقة مفصلة الخطوات لتحضير البغرير على الطريقة الجزائرية.