غريبة الفلان المغربية

المكوّنات
بيضتان.
ظرف من بودرة كريم الكراميل بنكهة الفراولة.
ظرف من الفانيلا.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
نصف كوب من الزيت.
ربع كيلوغرام من الدقيق.
كوب من السكر الناعم.

طريقة التحضير
ضعي البيض في وعاءٍ عميق، ثم أضيفي إليه بودرة كريم الكراميل، واخفقيهما بالمضرب الكهربائي اليدوي.
أضيفي كلاً من الفانيلا، والزيت، والملح، والخميرة، ثم تابعي الخلط حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها، ويتكون لديكِ مزيجٌ ناعم.
أضيفي الدقيق على دفعات، ثم تابعي الخلط حتى تتكون لديكِ عجينة ليّنة.
قطعي العجينة لكرات صغيرة متساوية الحجم، ثم رشّي عليها السكر الناعم، وضعيها في صينية مرتفعة الجوانب، مغلّفة بورق الزبدة.
أشعلي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم اتركيه قليلاً حتى يسخن.
ادخلي الصينية للفرن، ثم اتركيها لمدة خمس عشرة دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن، ثم اتركي الغريبة حتى تبرد جانباً.