المطبخ التونسي

يعتبر المطبخ التونسي من المطابخ العربية العريقة ومن أشهر مطابخ منطقة المغرب العربي، حيث يضم أصنافاً وأنواعاً مختلفة ومميزة من الأكلات التي شاع وانتشر تحضيرها في بقية الدول العربية، ومن بين تلك الأطباق التي سنتعرف على طريقة تحضيرها في هذا المقال هو طاجين المسلوقة، ونعني بالمسلوقة رقائق عجينة تُشبه رقائق الجلاش.