الشيش برك

يعتبر الشيش برك من الأكلات المشهورة في بلاد الشام، حيث بدأ في المطبخ الشامي ثم انتشر إلى معظم مطابخ الوطن العربي، ويتم إعداده بشكل خاص في رمضان نظراً لسهولة تحضيره، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير عجينة الشيش برك، والشيش برك باللبن، بالإضافة إلى الشيش برك بصلصة البندورة.