الشيش برك

تعتبر الشيش برك من الأكلات التركية القديمة التي تتميز بمذاقها الشهي، حيث انتقل تحضير هذا الطبق فيما بعد إلى بلاد الشام عندما احتلت الدولة العثمانية بلاد الشام منذ أكثر من مئة سنة؛ الأمر الذي جعل هذا الطبق مشهوراً على مستوى البلاد العربية إذ توارثته الأجيال حتى وقتنا الحاضر، ولكن هنالك بعض السيدات التي لا تتقن طريقة تحضير الشيش برك بالطريقة الصحيحة؛ نتيجة الخطوات الصعبة في تحضيرها، لذلك سنقدم في هذا المقال وصفة بخطواتٍ سهلة تمكن ربات البيوت من تحضيرها على الطريقة التركية.