كيفية تحضير ليالي لبنان بالمكسرات

المكونات
كوب من السميد المطحون.
7 أكواب من الحليب البارد.
نصف كوب من ماء الزهر (اختياري)
كريمة مخفوقة.
بيضتان.
كوب آخر من الحليب لإعداد كريمة الخفق
ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
مكسرات للتزيين من الفستق الحلبي واللوز والصنوبر.
الطريقة
نحضر وعاء كبير ثم نضيف إليه الحليب والكريمة ثم نخفق هذه المكونات جيداً ونحفظهم في الثلاجة.
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه السميد والبيض وكوب من الحليب مع خفق المكونات جيداً.
نضع إناء على النار ونضع فيه باقي أكواب الحليب ونتركه حتى الغليان، ثم نضيف إليه ماء الزهر والمستكة ومزيج السميد مع التقليب جيداً حتى الغليان.
نحضر أطباق التقديم ونسكب فيهم خليط الحلوى ونتركه ليبرد قليلاً ثم نضع عليه الكريمة المخفوقة.
نزين الأطباق بالمكسرات المطحونة من الفستق الحلبي والصنوبر واللوز، ومن ثم نحفظ الأطباق في الثلاجة لتُقدم باردة.