1 من أصل 2
مادة علمية: د/ حمدي الموافي
إعداد: م/ ليلى قنصوه
مع بداية موسم حصاد الأرز عليك عزيزي المزارع مراعاة بعض النقاط الهامة التي تساعد على تقليل الفقد، وبالتالي زيادة إنتاجك من أهمها إجراء الحصاد في الموعد المناسب عند اكتمال طرد السنابل دون تبكير أو تأخير، فعملية الحصاد وما يليها من معاملات من أهم الخطوات التي لها تأثير مباشر على كمية المحصول وجودته حيث تتراوح نسبة الفاقد ما بين 10-25% مما يؤثر بالسلب على الإنتاج.
* إجراءات هامة عند إجراء عملية الحصاد:
– تجفيف الحقل (الفطام) قبل ميعاد الحصاد بفترة 15 يوماً ومراعاة التبكير في التجفيف يؤدي إلى خفض في الحبوب والإطالة تؤدي إلى رقاد النباتات وزيادة نسبة الفرط وصعوبة الحصاد الآلي.
– يتم حصاد المحصول عند تلون 85% من حبوب السنبلة باللون الذهبي ونصل إلى هذه النسبة بعد (30-35) يوماً من تمام السنبلة.
– يتم الحصاد إما يدوياً أو آلياً فعند الحصاد اليدوي يتم استخدام المنجل وتقطيع النباتات بالقرب من سطح الأرض للمساعدة في القضاء على يرقات الثاقبات وترك المحصول في الحقل على شكل حزم. ويتم تجميعها في كومات مع مراعاة أن تكون السنابل لأعلى، ويترك لمدة (3-5) أيام حتى تنخفض الرطوبة إلى (14-15%).
أما الحصاد الآلي فيتم باستخدام الكومباين حيث تصل الرطوبة إلى (20-22%) مع ضرورة تنشير الحبوب على مشمعات أو على أرضية أسمنتية نظيفة حتى تصل نسبة الرطوبة إلى (14-15%) ثم تعبأ في أجولة من الخيش بقدر الإمكان. وإذا اضطر الزارع إلى التعبئة في أكياس من البلاستيك فيشترط ألا تزيد مدة التخزين عن ثلاثة أشهر ثم تنقل إلى أكياس خيش مع مراعاة نظافة العبوات وخلوها من آفات المخازن.
