قدّمي التارت بالقشدة من منال العالم

وقت التحضير: 15 دقيقة
يكفي ل: 40 أشخاص
المقادير
– دقيق : كوبان (مقادير للعجينة)
– سكر البودرة : كوب (مقادير للعجينة)
– الزبدة : كوب وربع (المثلجة – مقادير العجينة)
– صفار البيض : 1 pcs (المقادير للعجينة)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة (السائلة – مقادير العجينة)
– الماء : 3 ملاعق كبيرة (المثلج – مقادير العجينة)
طريقة التحضير
1- للعجينة: في وعاء محضّر الطعام، ضعي الدقيق والسكر والزبدة، وشغّلي على سرعة متوسطة إلى أن يتكوّن خليط كفتات الخبز. 2- أضيفي صفار البيض والفانيليا و2 ملعقة كبيرة من الماء، واستمري في التشغيل إلى أن تتكون عجينة متماسكة، ثم أضيفي المزيد من الماء حسب الحاجة. 3-شكلي العجينة إلى قرص، وغلّفيها بالنايلون وضعيها في البراد لمدة ساعة. 4-سخّني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. أحضري قوالب تارت صغيرة مقاس 2 بوصة. 5-ضعي العجينة بين قطعتين من ورق الزبدة، باستعمال النشابة، مدّي العجينة بسماكة 5 ملليمترات. 6- باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة بنفس حجم القالب، قطعي العجينة إلى دوائر بحجم القوالب. وضعي العجينة قي القوالب بحيث تغطي القاع والجوانب. باستعمال شوكة، اعملي ثقوباً في العجينة. 7-اخبزي التارت لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون، اتركيها لتبرد. 8-ضعي التارت في طبق تقديم واسع. 9- ضعي في كل تارت بعض القشدة والعسل، ثم زينيها بمربى الزهر والفستق.
مقادير الحشو: – 2 كوب قشدة – ربع ملعقة كبيرة عسل – 1 كوب مربى الزهر – 1 ملعقة صغيرة فستق حلبي مجروش