طريقة عمل اللحوح السعودي الشهي

اللحوح أكلة سعودية حلوة المذاق تتكون من الطحين والخميرة اشتهرت بها منطقة الحجاز وبالأخص المدينة المنورة
وقت التحضير: 60 دقيقة
يكفي ل: 4 أشخاص
المقادير
– طحين : كوبان
– الماء : 5 اكواب
– البيض : 1 حبة
– خميرة : ملعقة كبيرة
– حليب : 3 ملاعق كبيرة (بودرة)
– الفانيليا : رشّة
– الزبدة : حسب الرغبة (مذابة، للتغطية)
– سكر : حسب الرغبة (بودرة، للتغطية)
طريقة التحضير
1. توضع جميع المقادير السابقة في الخلاط وتخلط جيدا.
2. تحمى مقلاة تيفال ويصب فيها قدر فنجان من الخليط ويوزع على المقلاة ليأخذ شكل دائري.
3. عندما تنشف من الأسفل تقلب للأعلى وتوضع في طبق وتدهن بالزبدة ويرش عليها السكر الناعم.
4. تستمر العملية لباقي الخليط وتوضع الطبقات فوق بعضها لتدهن وترش بالسكر وتقدم.