دونتس بتغليفة السكر

دونتس بتغليفة السكر .. كي لا تحتاجي لشراء حلى الدونتس من المطاعم، نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل دونتس بتغليفة السكر الطيبة والشهية، تتبعي الخطوات الدقيقة وقدمي لعائلتك وضيوفك المميزين أشهى الحلويات الغربية من مطبخك
وقت الطهي: 120 دقيقة
يكفي ل: 6 أشخاص
المقادير
– لتغليفة السكر :
الزبدة : ثلث كوب السكر الناعم : كوبان الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف ماء ساخن : 6 ملاعق كبيرة – خميرة : ملعقة صغيرة ونصف
– ماء دافئ : ربع كوب
– حليب : كوب ونصف
– سكر : نصف كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة
– الزبدة : ثلث كوب
– طحين : 5 اكواب
– الزيت النباتي : كوبان
طريقة التحضير
1.ذوبي الخميرة في الماء الدافئ.
2. أضيفي الحليب والسكر والملح والبيض والزبدة و 2 كوب طحين لخليط الماء والخميرة واخفقي الخليط.
3. أضيفي باقي كمية الطحين واعجني باليد أو بالعجانة حتى تصبح العجينة ناعمة.
4.غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
5.مدي العجين على سطح مرشوش طحين بواسطة الشوبك.
6.قطعي العجين بقطاعة الدونتس وغطيها واتركيها لمدة 30 -40 دقيقة.
7.سخني الزيت في قدر على نار عالية ثم أضيفي العجين المقطع واقليه حتى يتحمر وازيليه وضعيه في طبق على ورق المطبخ حتى ينشف الزيت.
8.سخني الزبدة في قدر حتى تذوب.
9.ازيلي القدر عن النار وأضيفي السكر الناعم و الفانيلا وحركي حتى تذوب المكونات.
10. أضيفي الماء الساخن وحركي حتى يصبح المزيج ناعماً.
11.غطسي وجه الدونتس المقلي بخليط الزبدة والسكر وقدميه دافئاً أو بارداً. أسهل وصفة دوناتس بالسكر البودرة