تشيز كيك بنكهة الفراولة المميزة

حضرت الطاهية مريم بارودي وصفة تشيز كيك سهلة جداً بنكهة الفراولة خصيصا لمطبخ سيدتي جربيها واسمتعي بها لأحلى الجلسات
وقت التحضير: 60 دقيقة
يكفي ل: 8 أشخاص
المقادير
– بسكويت دايجستف : علبة (بسكويت قمح)
– الزبدة : 100 غراماً
– كريما بودرة : 3 مغلفات
– جيلي الفراولة : 3 مغلفات
– الجبن الكريمي : 300 غراماً (علبة)
طريقة التحضير
1. نقوم بطحن البسكويت حتى يصبح ناعماً.
2. نذوّب الزبدة في المقلاة على النار ثم نضيف البسكويت نحركها قليلا حتى تخلط مع بعضها البعض ثم نضعها في القالب.
3. لتحضير الجيلو: نقوم بغلي كوب ونصف ماء ثم نضيف الجيلو (3 ظروف) ونخلط جيداً ثم نضيف كوب ونصف ماء بادر ونقوم بالخلط. نضع الجيلو جانباً حتى تصبح حرارته مقبولة (يجب أن لا يكون ساخناً عند إضافته إلى باقي الخليط ولا جامد)، يمكنك أخذ القليل من المزيج لتزيين القالب عندما يجهز.
4. في وعاء الخلط نقوم بتحضير الكريما بإضافةنصف كوب حليب لكل ظرف ونقوم بالخلط جيداً حتى تتكون عندنا طبقة كريمية متماسكة.
5. نضيف الجبنة الى الكريما ونخلطها.
6. ثم نقوم بإضافة الجيلو الذي حضرناه و ننتبهأ لا يكون ساخناً.
7. نقوم بالخلط قليلاً حتى يصبح لدينا لون واحد ولا تخافيإذ اأ صبح الخليط رخواً فهو سيجمد لاحقاًلكن انتبهيأ لا تخلطي كثيراً.
8. أضيفي الخليطإ لى القالب فوق طبقة البسكويت.
9. ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعةأ و ساعتينأ و في البرادإ لىأ ن يجمد.
10. قبلأ ن يجمد القالب نهائياً، أضيفيإ ليه القليل من الجيلو لتزيينه وأعيديهإ لىال براد أو الثلاجة.