تشيز كيك الكريم كراميل

تشيز كيك الكريم كراميل

تشيز كيك الكريم كراميل

الكريم كراميل من أطباق الحلوى اللذيذة والشهية، الطاهية إسراء محسن تقدم خصيصًا لمطبخ سيدتي، وصفة التشيز كيك مع الكريم كراميل.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 75 دقيقة
يكفي ل: 8 أشخاص
المقادير
– كيري : 200 غم (بدرجة حرارة الغرفة)
– البيض : 5 حبات (بدرجة حرارة الغرفة)
– الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
– حليب بودرة : نصف كوب
– سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب
– حليب : ثلاث أرباع الكوب
– سكر : نصف كوب (لعمل طبقة الكراميل فى الصينيه)
طريقة التحضير
1- بواسطة المضرب الكهربائي “أو اليدوي” نضرب الجبن، ثم نضيف إليها البيض واحدة بعد واحدة، ونضرب مرة أخرى، ثم نضيف الفانيليا مع استمرار الضرب.
2- ثم نضيف السكر والحليب البودرة منخولين والحليب العادى، ونضرب جيدًا.
3- في صينية مقاس 20 أو 22، نرش سكر بحيث يغطي الصينية كاملة، ونضعها على النار حتى يتكرمل السكر، ونوزعه جيدًا فى الصنيه ونتركها حتى تبرد.
4- نضع الصينيه داخل صينية أكبر نضيف الخليط في صينية كرمل السكر، ونضع ماء مغلى فى الصينية الكبيرة.
5- ندخلهما فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة١٨٠ مئوية، لمده ٤٥ دقيقة،أو حتى تتماسك من المنتصف.
“تقدم باردة”

m2pack.biz