بيتي فور خفيف وسهل

بيتي فور خفيف وسهل .. قدمي لضيوفك بالعيد حلا تفوح منه رائحة اللذة وطعماً شهياً، بيتي فور خفيف وسهل من مطبخ سيدتي، مكونات سهلة، وخفيفة ومناسب لجميع الأذواق ويحبه الجميع
وقت التحضير: 120 دقيقة
يكفي ل: 10 أشخاص
المقادير
– طحين : 1 كيلو (أبيض)
– الزبدة : نصف كيلو
– البيض : 2 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ماء الزهر : ملعقتان كبيرتان
– ماء الورد : ملعقتان كبيرتان
– سكر البودرة : نصف كيلو
– فستق حلبي : حسب الرغبة (أو مربى للتزيين)
طريقة التحضير
1. يفرك الطحين جيداً بالزبدة ثم نضيف السكر.
2. يخفق البيض جيداً ثم يضاف للطحين مع كمية الفانيليا وماء الزهر وماء الورد.
3. تفرد العجينة بسمك مناسب، وتقطع بالقوالب الخاصة بالبيتيفور، وتوضع في صينية الفرن وتخبز حتى يشقر لونه ثم يقدم.