آيس كريم الفانيلا

آيس كريم الفانيلا .. يحلو تناولالحلويات الباردة بفصل الصيف، فطعمها المنعش والبارد يعطي الجسم البرودة المطلوبة، نقدم لك من مطبخ سيدتي آيس كريم الفانيلا الطيبة والشهية، قدمي الآيس كريم بالأكواب الخاصة لها، وأبهري ضيوفك بالطعم اللذيذ، ولنكهة مميزة حضري آيس كريم بالشوكولاتة المميزة
وقت الطهي: 90 دقيقة
يكفي ل: 10 أشخاص
المقادير
– حليب : كوب (كامل الدسم)
– سكر : كوب
– صفار البيض : 4 حبات
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– كريمة : كوب (سائلة)
– كريمة : كوبان (مخفوقة)
– الفانيليا : ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
1.اخلطي الحليب والسكر والملح وصفار البيض في قدر على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ المزيج بالغليان.
2.خففي النار وتابعي الخلط لمدة 4 دقائق حتى يبدأ المزيج يتكاثف ويصبح سميكاً.
3.انقلي الخليط إلى وعاء واسع وأضيفي الكريمة السائلة والكريمة المخفوقة و الفانيلا واخلطي.
4.غطي الوعاء بورق البلاستيك واتركيه في الفريزر لمدة ساعتين.
5.ضعي الخليط في ماكينة صنع الآيس كريم ثم أعيدي الخليط للفريزر لحين التقديم.
6.اسكبي الآيس كريم بملعقة البوظة وزينيه بالفواكة أو صوص الشوكولاتة أو أي نوع من الشوكولاتة حسب الرغبة.