الغريبة

الغريبة ..تعدّ الغريبة من الحلويات العربية المُحبّبة لدى الكثير لمذاقها الرائع، إذ أنّ قوامها الهش وشكلها المميّز يجعلها مفضلة خاصة للأطفال، بالإضافة إلى تقديمها للضيوف، مطبخ سيدتي يقدم لك طريقة سهلة لتحضير حلى الغريبة المميز والطيب
وقت الطهي: 30 دقيقة
يكفي ل: 12 أشخاص
المقادير
– الزبدة : كوبان
– السكر الناعم : كوب
– دقيق : 4 اكواب
– فستق : كوب (مقطع أنصاف)
– بياض البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1.في وعاء، ضعي الزبدة وقلبيه جيداً ثم أضيفي السكّر، مع الاستمرار في التقليب.
2. أضيفي الدقيق بالتّدريج مع الاستمرار في التقليب، ليصبح لديك خليط كثيف.
3.أضيفي زلال البيض، ويمكن خلط المُكوّنات بالعجانة الكهربائية لتضمني امتزاجها جيداً.
4.ضعي الفستق المقطّع إلى أنصاف في صحن منفصل.
5.شكّلي الخليط حسب رغبتك بالشكل الذي تحبين، كشكل كرة صغيرة، أو شكل حلزوني أو غيره من الأشكال بحسب الرغبة.
6. ضعي حبّة من الفستق أو اللّوز في مُنتصف الخليط للزّينة، وكرّري الخطوات على كامل عجينة الغريبة إلى حين الانتهاء من كامل العجينة.
7.سخّني الفرن لدقائق على درجة 180 قبل وضع الصينيّة.
8.ضعي الغريبة في صينية وضعيها في الفرن لمدّة 15 دقيقة، واجعلي حرارته متوسّطة، وحاولي ألّا يتغيّر لونها.