أكسدة الحمض الدهني

مسار أيضي بحيث يتم معالجة الدهون أيضيا لإنتاج الطاقة . يحدث أكسدة الحمض الدهني باستمرار و لكنه لا يصبح مصدرا اساسيا للطاقة إلا عند استنزاف مصادر الكربوهيدرات كما هو في حالة الجوع على سبيل المثال . يتم أكسدة الحمض الدهني بصورة أساسية في الميتوكندريا، حيث ينتج عن سلسلة من تفاعلات السلسلة الهيدروكربونية للحمض الدهني ذرتي كربون في نفس الوقت ، حيث يتحد كلا ذرتي الكربون مع الإنزيم المساعد A حيث يتشكل أسيتيل الإنزيم المساعد A و الذي يدخل دورة كربس . أن تشكيل أسيتيل الإنزيم المساعد A يتم باستمرار حتي يتم استنزاف كل السلسلة الهيدروكربونية .