المعكرونة مع اللحم: طبق خاص لأطفالك

وقت التحضير: 10 دقيقة
يكفي ل: 1 أشخاص
المقادير
– المعكرونة : 80 gr
– اللحم : 60 gr
– صلصة طماطم : 175 gr
– جبن البارميزان : 10 gr
– الجزر : 5 gr (المفروم)
– البصل : 5 gr (المفروم)
– الكرفس : 5 gr (المفروم)
– ملح : رشّة
– البهار الأبيض : رشّة
– الزيت النباتي : كوبان (للقلي)
طريقة التحضير
1- يُخلط اللحم المفروم مع الجزر والبصل والكرفس، ويُتبّل هذا المزيج بالملح والبهار. يُشكّل بصورة كرات صغيرة، تُقلى بالزيت، وتوضع جانباً. 2- تُسلق المعكرونة في قدر تحتوي على الماء المضاف إليه الملح، وذلك لمدّة 8 إلى 10 دقائق. ثم تُغسل بالماء البارد، وتُصفّى جيّداً. 3- تُضاف صلصة البندورة إليها وكرات اللحم، ويُزيّن الوجه بجبن “بارميزان”.