Scallops 2 _ المحاريات المروحية الشكل

تقشر هذه المحارات فى البحر  و يغسل اللحم ويعبأ فى الثلج , و عادة تمر فترة 7 _8 أيام قبل تفريغها  و تصنيعها بسرعة . و إذا حدث جفاف زائد فإن فترة الصلاحية تقل و تقل أيضآ النكهة . و تستخدم عبوات مانعة للرطوبة .

و معظم العبوات الشائع استخدامها تشمل كرتون مغطى بالبولى اثيلين المنصهر بالحرارة فى أحجام القطاعى علاوة على الأحجام الأكبر 5 رطل (2.268 كجم ) و على الرغم من الاستخدام المتزايد للعبوات ، فإن معظم هذه المحارات مازالت تباع طازجة و مثلجة و توزن فى عبوات بواسطة بائع القطاعى .