التخزين

نظرا لان مسحوق اللبن منتج حساس للتغيرات في الظروف المحيطة و خاصه درجه الحرارة و الرطوبة لذا يجب التحكم في رطوبة الهواء النسبية و درجة حرارة الجو المحيط و في حاله مسحوق اللبن الكامل الدسم فانه اما ان تضاف له مضادات الاكسده المسموح بها او ان تتم التعبئة في عبوات معدنية في وجود الغاز الخامل و يجب في كل الاحوال ان يخزن المسحوق في مخزن درجة حرارته معتدلة و ان يكون بعيدا قدر المستطاع عن الرطوبة .

و يوجد جهاز تعبئة اللبن المجفف و هو من اجهزة التعبئة بالبريمة  auger filler  و يمكنه تعبئة اللبن المجفف في اكياس باحجام قصوي 200 * 300  مم و باحجام دنيا 80  * 120 مم  و بمعدل 60 كيس –  د  و هناك سعه اخري للجهاز تمكنه من تعبئة اكياس باحجام قصوي 320 * 400 مم و باحجام دنيا  160 * 200 مم  و بطاقه 40 كيس / د .