Grain Tech 2013

2من اصل3

كما شهدت مصر تطورا ملحوظا في صناعة واستهلاك المكرونة حيث كانت المدن الساحلية وخط الدلتا تركز على استهلاك الأرز، وهو الوضع الذي اختلف الآن خاصة بعد نزول المكرونة كأحد سلع البطاقات التموينية، وأضاف أن هناك بعض السلع الغذائية التي يفيض إنتاج مصر منها عن الاستهلاك المحلي وتقوم بتصديره ومنها المكرونة والجبن المطبوخ الذي تصدره مصر للأردن والعراق وسوريا ولبنان وليبيا ودول أفريقيا، واختتم المهندس محمد حديثه قائلا بأن الصناعة بكل أقسامها هي المخرج الوحيد لنا للخروج من الأزمة الاقتصادية التي تعصف بالبلاد وللقضاء على معدلات البطالة التي وصلت إلى نسب مهولة.

وفي نفس السياق التقينا المهندس “بلال حجاج” مدير عام المكتب العلمي الهندسي للاستيراد والتصدير الاستشاري للصناعات الغذائية والذي يقدم ماكينات التنقية الإلكترونية للحبوب عموما وماكينات تعبئتها بالإضافة إلى تقنيات أخرى، ويعتقد حجاج أن Grain Tech يمتاز بالتخصص الشديد في مجال صناعة الحبوب والصوامع والمطاحن والمضارب، لذلك فهو قبلة كل العاملين في هذا المجال بمصر، وأضاف حجاج أن مصر ينقصها تقديم التسهيلات للمستثمرين وتخفيف القيود على عملية التصدير حتى تتقدم كثيرا في هذا المجال.

وعلى صعيد آخر يرى المهندس “أحمد نبيل” مدير التنفيذي بشركة “أوزان إيجيبت” للاستيراد والتصدير الوكيل لشركة “أوزان” التركية لمعدات المطاحن وشركة “إي دي” التركية للصوامع والتي قدمت في مصر 27 مطحنا حتى الآن من بينها أكبر مطحن في الشرق الأوسط بقدرة 700 طن / اليوم أن أكثر العوامل تأثيرا على هذه الصناعة في مصر هو تقلب سعر الدولار وارتفاعه، إلا أن صناعة الصوامع والمطاحن في مصر تتطور بشكل مقبول، حيث أن الكثير من الصوامع أصبحت معدنية كما أن مصر تعمل بأحدث التقنيات التي وصلت لها تركيا والعالم في هذا المضمار.