الفائدة الاقتصاديّة للخروف

تُعدّ الأغنام مِن المَصادِر المهمَّة للحِفاظِ عَلى الاقتِصَاد الوَطني فِي العَديد مِنَ الدُّوَل؛ فَهي تُمَثِّل مَورِدَاً مهمَّاً مِن المَوارِد الغِذائِيَّة، ونَظَراً للزيادة السكانية فَإِنَّ الطَّلَب عَلى المَاشِيَة قَد ازداد، ما أدّى إلى انخفاض إنتَاج لحوم الأغنام مِن 11 بليون باوند في عام 1965 إلى 18 بليون باوند في عام 2011، وَتُعتبر الصين مِن أَكبَر الدُّول إِنتَاجاً للحوم الأغنام؛ حَيث تنتج ما يبلغ 4.4 بليون بَاوند، ثُمَّ يَليها الاتحاد الأوروبي؛ 1.9 بليون باوند، ثمّ تتبعها أستراليا بإنتاج مَا يقارب 1.4 بليون باوند.[٧] وَيُمثِّل الجَدول التالي إِنتَاج العَالَم مِن لُحوم وَحليب المَاشِيَة فِي قارَّة أُوروبا، وَآسيا وإفريقيا فِي عام 1985:[٨]
المنطقة عدد الأغنام (مليون) اللحوم (1000طن) الحليب (1000طن)
العالم 1122 6244 8621
قارة آسيا 311.2 1798 3698
قارة افريقيا 192 801 1213
أستراليا 149.7 475