يمكن وضع الكعك بعد التغليف في فرن علي درجة 136م لمدة 20 دقيقة او اطول والمادة المستخدمة للتغليف يجب ان تكون قابلة للقفل المحكم وتبقي مقفلة علي درجات الحرارة العالية المستخدمة .كما يجب ايضا ان يمنع الجفاف والاغشية المستخدمة تشمل البولي اثيلين والبولي بروبلين وبعض انواع البولي اميدات ، ويمكن اطالة فترة الحفظ لمدة تصل الي سنة كاملة .
