مثلجات الجبن اللاذع تلقى رواجاً في الصيف

عشقُ كثيرٍ من الأشخاص الجبن دفع مبتكراً في بلدة تشيكية إلى صناعة مثلجات بطعم الجبن اللاذع، وعلى الرغم من غرابة الأمر إلا أن تلك المثلجات لاقت رواجاً كبيراً بين الناس.
وقال رومان سينكارا، صاحب مقهى ومبتكر هذه المثلجات: “يظن كثير من الناس أن طعمها سيكون مالحاً، لكنها مثلجات حلوة الطعم إلى حد كبير بنكهة جبن التفاروزيك”. بحسب “رويترز”.
وفيما كان متجره في بلدة لوستيش الشرقية – موطن جبن التفاروزيك الذي يتمتع بشعبية في جميع أنحاء البلاد- يعج بالزبائن في مطلع الأسبوع، طالب سينكارا بالحصول على براءة اختراعٍ خاصة بعد أن باع كل الكمية التي أنتجها.
وقد حقق هذا النوع من المثلجات المصنوعة من جبن تقليدي له مذاق لاذع شعبية مفاجئة في بلدة تشيكية صغيرة. ويُقبل الناس بسعادة على شراء كل ما ينتجه مبتكر هذه النكهة.
وجبن التفاروزيك، هو جبن أصفر معتَّق له مذاق ورائحة قويان، وعادة ما يستمتع التشيكيون بتناوله مع الخبز وربما البصل.
وأشار سينكارا إلى أنه يضيف السكر ومكونات أخرى إلى مثلجاته لموازنة مذاق الجبن، والحد من الرائحة القوية، وذلك في درجات حرارة منخفضة.